Jeden z założycieli i współwłaściciel grupy Impel z Wrocławia, specjalizującej się w outsourcingu dla przedsiębiorstw. W 2005 r. znalazł się na 93 pozycji listy 100 najbogatszych Polaków z majątkiem szacowanym na 170 mln zł.
Początkowo Impel był niewielką firmą zajmującą się sprzątaniem instytucji. Zauważono go, gdy podpisał kontrakt na sprzątanie wrocławskiego ośrodka TVP. W kolejnych latach rozszerzano zakres usług, tworząc kolejne spółki, które dziś oferują m.in. ochronę osób i mienia, usługi medyczne, kadrowo-płacowe, wynajem i serwis odzieży pracowniczej, zarządzanie nieruchomościami, catering, dezynsekcję i deratyzację. Część spółek ma status zakładu pracy chronionej. Podmiotem dominującym w grupie jest Impel SA, notowany na warszawskiej giełdzie. Grzegorz Dzik ma 33,50 proc. akcji (ale 39,36 proc. głosów na WZA) i jest prezesem zarządu. Ubiegłoroczne przychody grupy Impel szacuje się na 560 mln zł.