Po dwóch sezonach spędzonych w Realu Madryt w charakterze rezerwowego bramkarza, Jerzy Dudek opuścił zespół "Królewskich".
"Przez cały pobyt w Madrycie utrzymywałem formę fizyczną na dobrym poziomie. Nie miałem żadnych poważniejszych urazów. Liczę, że w nowym klubie będę miał więcej szans na grę" - oświadczył bramkarz.

Dudek rzadko pojawiał się w składzie Realu Madryt. Debiutował 27 lipca 2007 roku w sparingu z angielskim Stoke City (2:0). Pierwsze oficjalne spotkanie rozegrał przed Świętami Bożego Narodzenia 2007, przeciwko Alicante (1:1) w Pucharze Króla. Na ligową premierę musiał czekać prawie rok - 11 maja 2008 roku wystąpił w meczu "Królewskich" z Realem Saragossa (2:2). Real miał już wtedy zapewnione mistrzostwo kraju.

W sezonie 2008/2009 Dudek tylko kilka razy strzegł bramki Realu i tym samym niewielki był jego udział w wicemistrzostwie Hiszpanii. Od ponad trzech lat nie jest powoływany do reprezentacji Polski, a licznik jego gier w kadrze zatrzymał się na 58.

W kadrze Polski Dudek zadebiutował 25 lutego 1998 roku w spotkaniu towarzyskim z Izraelem (0:2). Do 2006 roku rozegrał w reprezentacji 58 meczów. Grał w finałach mistrzostw świata w 2002 r.

Po dwóch sezonach spędzonych w Liverpoolu na ławce rezerwowych, Dudek niespodziewanie w lipcu 2007 roku podpisał kontrakt z hiszpańskim Realem Madryt. Ma być w nim zmiennikiem Ikera Casillasa. To był jeden z najgłośniejszych transferów w historii polskiej piłki nożnej, chociaż Dudek zdawał sobie sprawę, że będzie tylko zmiennikiem reprezentanta Hiszpanii i idola kibiców w tym kraju Ikera Casillasa.

W letniej przerwie w 2001 roku Dudek przeszedł za około pięć milionów funtów do Liverpoolu. Dwa lata poźniej wywalczył z tym zespołem Puchar Ligi Angielskiej, a 25 maja 2005 r. Puchar Europy po zwycięskim meczu z włoskim AC Milan w finale Ligi Mistrzów w Stambule. Dudek był bohaterem tego spotkania, broniąc w końcówce dogrywki dwa bardzo groźne strzały Andrija Szewczenki i kolejne dwa w serii rzutów karnych. Mimo to stracił miejsce w bramce Liverpoolu na rzecz pozyskanego w przerwie letniej z Villareal FC Hiszpana Jose Reiny.

Od tego momentu kariera Jerzego Dudka potoczyła się błyskawicznie. Po rozegraniu zaledwie 15 spotkań w pierwszej lidze podpisał sześcioletni kontrakt z czołowym holenderskim klubem, Feyenoordem Rotterdam. Tam w pierwszym sezonie ani razu nie zagrał w Eredivisie, ale już w następnym (1997/98) bronił we wszystkich spotkaniach. W barwach Feneyoordu zdobył m.in. mistrzostwo kraju (1999 r.). Wybrano go wówczas najlepszym bramkarzem w Holandii, a po roku najlepszym zawodnikiem.

Jest wychowankiem trzecioligowej Concordii Knurów. W 1995 r. po udanych sparingach na zgrupowaniu w Holandii został wyłowiony przez szkoleniowca pierwszoligowego Sokoła Tychy Bogusława Kaczmarka. W ekstraklasie zadebiutował 16 marca 1996 r., w przegranym 0:2 wyjazdowym meczu z Legią Warszawa.