Adam Boniecki wstąpił do Zgromadzenia Księży Marianów mając 18 lat. Święcenia kapłańskie otrzymał osiem lat później w 1960 r. Będąc księdzem rozpoczął studia filozoficzne na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim (1961-1964). studiował też w Paryskim Instytucie Katolickim (1973-1974). Po ukończeniu KUL-u pracował jako katecheta w grudziądzkim liceum, współpracował z duszpasterstwem akademickim na KUL-u i w kościele św. Anny w Krakowie, współpracował też z "Tygodnikiem Powszechnym. W 1979 r. na życzenie Jana Pawła II przygotował polską edycję dziennika "L'Osservatore Romano" i został jej redaktorem naczelnym W 1991 r. wrócił do "Tygodnika Powszechnego na stanowisko asystenta kościelnego, a po śmierci Jerzego Turowicza w 1999 r. został redaktorem naczelnym pisma. Od września 2007 r. współpracuje z TVN-owskim kanałem Religia.tv.

W 1993 r. został przełożonym generalnym Zgromadzenia księży Marianów.

W listopadzie 2011 głośny stał się nakaz prowincjała zgromadzenia, ks. Naumowicza dotyczący ograniczenia wystąpień medialnych ks. Bonieckiego do Tygodnika Powszechnego. Spowodowały go głównie dwie wypowiedzi. Jedna kwestionowała konieczność obrony krzyża w Sejmie, a druga mówiąca, że szatan nie kojarzy mu się z Nergalem, liderem grupy Behemoth, który podarł Biblię na scenie.

Ks. Boniecki jest autorem wielu publikacji i książek, m.in. Rozmów niedokończonych, Notesu rzymskiego i Kalendarium życia Karola Wojtyły, współautorem „Trzeba czasem zażartować. Alfabet księdza Bonieckiego" (z Karoliną Morelowską). Ostatnią jego książką jest "Lepiej palić fajkę niż czarownice".

Studia w Paryskim Instytucie Katolickim

studia filozoficzne

Nagroda im. Dariusza Fikusa za 2008 rok w kategorii "wydawca"

Złoty Medal Zasłużony Kulturze Gloria Artis

Krzyż Komandorski Orderu Odrodzenia Polski