Pionier polskiego Internetu. Pasjonat inteligentnych technologii informatycznych. Jeden ze współtwórców Wirtualnej Polski, pierwszego polskiego portalu internetowego.
U jej początków leży spotkanie i współpraca Borzestowskiego z Leszkiem Bogdanowiczem, pomysłodawcą Wirtualnej Polski, która początkowo była niewielkim katalogiem stron WWW upublicznionym na serwerze Politechniki Gdańskiej. Do spotkania doszło w czasie stażu naukowego w Ośrodku Badań Nuklearnych w niemieckim Karlsruhe. Po powrocie do Gdańska obaj panowie założyli Centrum Nowych Technologii, do którego dołączył potem Jacek Kawalec. Wkrótce ta klasyczna firma garażowa w 1995 r. powołała do życia Wirtualną Polskę, która w ciągu kilku lat wyrosła na jeden z dwóch największych portali w kraju.
Z Wirtualną Polską Borzestowski był związany jeszcze dwa lata po przejęciu nad nią kontroli w 2001 r. przez TP SA; pozostał w portalu jako prezes. W 2003 r. sprzedał swój pakiet akcji za 3,9 mln dolarów i definitywnie pożegnał się z tym przedsięwzięciem. Na prawie rok przeszedł do spółki typu venture capital MCI Management SA, inwestującej w spółki nowych technologii.
Rok później znalazł się w gronie czterech fundatorów Instytutu Sobieskiego, niezależnego ośrodka analitycznego, z którym do dzisiaj współpracuje jako ekspert ds. społeczeństwa informatycznego i nowych technologii.
W styczniu 2005 r. Borzestowski zaangażował się w kolejne przedsięwzięcie, firmę Inteliwise, której został głównym udziałowcem (80 proc. udziałów) i przewodniczącym rady nadzorczej. Spółka pracuje nad wprowadzeniem sztucznej inteligencji na strony WWW.

Studiował zarządzanie na walijskim Uniwersytecie Swansea

Absolwent Wydziału Zarządzania i Ekonomii Politechniki Gdańskiej