Właściciel firmy Cenos z Wrześni, największego dostawcy kaszy w Polsce. Spółka ma także 5,5-procentowy udział w krajowym rynku ryżu. Od kilku lat Cenos prowadzi intensywną restrukturyzację. Firma wydała 28 mln zł na wysokiej klasy urządzenia do pakowania ryżu i kaszy. W 2003 r. uprościła swoją strukturę: zlikwidowała spółki córki Cenos Bis i Cenos Dystrybucja i przejęła ich majątek. Ostatnio Cenos rozpoczęła intensywną kampanię reklamową, by wypromować własną markę kaszy i ryżu. Szacuje się, że w 2003 r. Cenos miała 60 mln zł przychodu. Marian Rzeźnik jest także właścicielem basenu Świat Wodny Cenos oraz specjalistycznej przychodni Specimed we Wrześni. 135 wśród najbogatszych Polaków w 2003 roku z 60 mln zł.