Do 2005 r. właściciel około 90 proc. akcji spółki Hellena (sprzedał ją holenderskiemu koncernowi spożywczemu Refresco Holding), jednego z największych polskich producentów napojów bezalkoholowych. Był dyrektorem w kaliskim PKS i Wojewódzkim Przedsiębiorstwie Handlu Wewnętrznego. W 1991 r. wziął kredyt pod zastaw domu i samochodu i kupił maszynę do rozlewania napojów. Dzisiaj Hellena ma fabryki w Kaliszu i Opatówku; zatrudnia 1200 osób. Ma 17 proc. krajowego rynku napojów gazowanych i 32 proc. rynku napojów niegazowanych, sprzedawanych w plastikowych butelkach. Hellena w 1996 r. wypuściła na rynek popularną w PRL oranżadę. Sroczyński finansuje Fundację Haliny Sroczyńskiej, która m.in. pomaga dzieciom ofiarom wypadków samochodowych. W 2004 r. firma Hellena miała około 400 mln zł przychodu.
43. na liście 100 najbogatszych Polaków tygodnika "Wprost" w 2005 r. z majątkiem 350 mln zł.